Ders İçerikleri
1.SINIF GÜZ DÖNEMİ
ATATÜRK İLKELERİ VE İNKILAP TARİHİ-1
BEDEN EĞİTİMİ
TEMEL BİLGİ TEKNOLOJİLERİ KULLANIMI
FİZİK-1
GIDA MÜHENDİSLİĞİNE GİRİŞ
GENEL KİMYA LABORATUVARI-1
GENEL KİMYA-1
MATEMATİK-1
TÜRK DİLİ-1
İNGİLİZCE-1
1.SINIF BAHAR DÖNEMİ
ATATÜRK İLKELERİ VE İNKILAP TARİHİ-2
BEDEN EĞİTİMİ 2
TEKNİK ÇİZİM
FİZİK-2
GIDA MÜHENDİSLİĞİ BİLGİSAYAR UYGULAMALARI
GENEL KİMYA LABORATUVARI-2
GENEL KİMYA-2
MATEMATİK-2
TÜRK DİLİ-2
İNGİLİZCE-2
2.SINIF GÜZ DÖNEMİ
İSTATİSTİK
KÜTLE VE ENERJİ DENKLİKLERİ
MÜHENDİSLİK TERMODİNAMİĞİ
ANALİTİK KİMYA
ORGANİK KİMYA
BİYOKİMYA
DİFERANSİYEL DENKLEMLER
2.SINIF BAHAR DÖNEMİ
GENEL MİKROBİYOLOJİ
ISI VE KÜTLE TRANSFERİ
GIDA KİMYASI
PROSES KONTROL
REAKSİYON KİNETİĞİ
ENSTRÜMENTAL GIDA ANALİZLERİ
AKIŞKANLAR MEKANİĞİ
3.SINIF GÜZ DÖNEMİ
GIDA MÜHENDİSLİĞİ TEMEL İŞLEMLERİ-1
GIDA MİKROBİYOLOJİSİ-1
GIDA ANALİZ TEKNİKLERİ-1
GIDA LABORATUVARLARINDA AKREDİTASYON
GIDA KATKI MADDELERİ VE TOKSİKOLOJİ
GİRİŞİMCİLİK
GIDA BİYOTEKNOLOJİSİ
MESLEKİ TEKNİK İNGİLİZCE-1
LABORATUVAR TEMEL İŞLEMLERİ
ENDÜSTRİYEL MİKROBİYOLOJİ
BESLENME İLKELERİ
3.SINIF BAHAR DÖNEMİ
GIDA MÜHENDİSLİĞİ TEMEL İŞLEMLERİ-2
GIDA MİKROBİYOLOJİSİ-2
GIDA ANALİZ TEKNİKLERİ-2
GIDA ZEHİRLENMELERİ
DUYUSAL ANALİZ
PROSESTE HAVA VE SU
GIDALARIN RAF ÖMRÜ
MALZEME BİLGİSİ
MESLEKİ TEKNİK İNGİLİZCE-2
FONKSİYONEL GIDALAR
GIDA KALİTE KONTROL VE MEVZUATI
GIDA MUHAFAZA TEKNİKLERİ
4.SINIF GÜZ DÖNEMİ
SÜT BİLİMİ VE TEKNOLOJİSİ
TAHIL TEKNOLOJİSİ
YAĞ TEKNOLOJİSİ
SOĞUK TEKNİĞİ
GIDA HIJYENİ VE SANİTASYONU
METOT VALİDASYONU
GIDA AMBALAJLAMA
PNÖMATİK KONTROL
HAZIR YEMEK TEKNOLOJİSİ
FIRINCILIK VE TAHIL ÜRÜNLERİ
ÖZEL GIDALAR TEKNOLOJİSİ
AROMA KİMYASI
4.SINIF BAHAR DÖNEMİ
ET BİLİMİ VE TEKNOLOJİSİ
MEYVE SEBZE TEKNOLOJİSİ
GIDA MÜHENDİSLİĞİ TASARIMI
BİTİRME ÇALIŞMASI
GIDA SATIŞ VE PAZARLAMA
FABRİKA YÖNETİMİ VE ORGANİZASYONU
SÜT ÜRÜNLERİ TEKNOLOJİSİ
MEŞRUBAT VE MEŞRUBAT TEKNOLOJİSİ
ET ÜRÜNLERİ TEKNOLOJİSİ
GIDA İŞLETMELERİNDE KALİTE YÖNETİM SİSTEMLERİ
GENETİĞİ DEĞİŞTİRİLMİŞ GIDALAR VE ANALİZ YÖNTEMLERİ
SU ÜRÜNLERİ TEKNOLOJİSİ
ENZİM BİLİMİ

Copyright 2011 © Gümüşhane Üniversitesi Mühendislik Fakültesi Gıda Mühendisliği Bölümü Bağlarbaşı Mahallesi 29100
Web Tasarım & Programlama: Bilgi İşlem Daire Başkanlığı  E-Posta: gida@gumushane.edu.tr Tel: 0 456 233 74 25 Faks: 0 456 233 74 27